Engineering & Craft Solutions
ブルワリーの設備に関するお悩みを
現場目線で解決します。
現場目線のアイデアで、
あなたのブルワリーが持つ本来の価値を最大化します。
クラフトには手間がかかるもの。
でも設備の苦労は減らしたい。
美味しくて安定したクラフトビールを作ることです。
原材料から洗浄用の薬剤、廃棄物の処理まで、
クラフトビールは様々な要素で成り立っています。
機械設計と醸造の経験を活かして、ブルワリーを支えたいと考えてきました。
"とにかく相談できる人"が足りていないと感じるからです。
日夜頑張るブルワリーを支えるエンジニアです。
Services
事業紹介
アルミ缶充填システム
缶充填機導入をお手伝いします
近年のクラフトビール業界では従来の瓶充填に代わり、缶への充填が主流になりつつあります。しかし缶充填の障壁となっているのは充填機の選定の難しさ。
充填システムの導入は非常に大きな投資である一方で、その多くが海外製品であるため情報が乏しく、使用しているブルワリーの口コミに頼らざるを得ない。
私は北米のCask社やWild Goose社を含め多くのクラフト飲料向け缶充填機に触れ経験を積んしてきました。
現場でアルミ缶充填を専門としてきた経験に基づき、最適なレイアウト設計から設備選定まで、現場目線で幅広く支援いたします。
ビールだけでなく、コンブチャやサイダーなど多様な飲料製品に対応。海外メーカーとのやりとりから実務まで一貫してお任せください。
ブルワリー設備の改造
図面なしでも形にします。
設備を導入してしばらく経つと、「ここにヘルールを溶接できたらなぁ」「ここにバルブがあれば・・・」といった気持ちは生じるものです。
当サービスではあなたのブルワリーのお悩みを、プロセス配管の再設計や追加加工で解決いたします。
機械設計に精通しつつ現場も理解した上で、ステンレス品の設計製作や、故障した部品の修復を承っております。図面不要ですので、お気軽にお声がけください！
醸造備品
すぐ手配できる体制が重要です。
製造現場で使用されるサニタリー継手類はどれも消耗していきます。当サイトのオンラインショップから継手やホースのご購入が可能です。
圧力計は資格士による校正を行ったモデルも販売。一覧にない商品でも、ご相談いただければ個別に取り扱い可能な場合がございます。
Our Team
チーム紹介
Profile
新谷 雅浩
Masahiro Aratani
醸造家がビール作りに専念できる環境を作るため、とにかく相談できる人 として、現場の課題に向き合います。
2018
滋賀県のポンプメーカーにて機械設計の基礎を学ぶ。
2021
滋賀県内のクラフトビール醸造所で醸造と設備先般を担当。設備の新設や様々な不具合対応を経験。
2023
ビールの缶充填を専門に。英国の認定資格CIBDのGeneral Certificate in Packaging Beer取得。
2025
カナダのモバイルカンニング企業に従事。大型トラックに充填設備を積み、ビール、サイダー、エナジードリンクなど多種多様な飲料の充填代行を経験。